杨铭宇黄焖鸡存在食品安全问题，售卖客人吃过的剩菜。对此，店家需解释并简化规划，确保消费者权益。

1. 事件回顾
2. 调查过程
3. 事件影响
4. 原因分析
5. 建议与展望

杨铭宇黄焖鸡米饭乱象调查：揭露餐厅惊人内幕——顾客吃过的剩菜竟被重新出售！

在生活节奏日益加快的今天，我国快餐行业迎来了蓬勃发展，黄焖鸡米饭作为新型快餐的代表，广受消费者喜爱，近期杨铭宇黄焖鸡米饭的一则负面新闻，曝光了其餐厅售卖顾客吃过的剩菜，引发了社会各界的广泛关注，本文将深入剖析这一事件，揭示其背后的乱象。

事件回顾

据报道，一位消费者在杨铭宇黄焖鸡米饭用餐时，目睹服务员将一份已食用过的剩菜重新打包，递给了另一位顾客，这一幕被消费者拍下并迅速传至网络，激起了公众的愤怒。

调查过程

对此事件，记者进行了实地调查，走访多家杨铭宇黄焖鸡米饭门店后，发现类似情况并非个例，部分服务员在顾客用餐过程中，将吃过的剩菜重新打包，再次出售给其他顾客。

调查过程中，记者还发现了以下问题：

1. 部分服务员在顾客用餐过程中，将顾客吃剩的调料、米饭等重新倒入锅中，重新烹饪后出售。

2. 部分门店存在卫生问题，如厨房地面油污严重，操作台、餐具等未及时清洗消毒。

3. 部分门店存在食品安全隐患，如食材来源不明，过期食品仍在销售。

事件影响

杨铭宇黄焖鸡米饭作为一家知名快餐品牌，其乱象的曝光，严重打击了消费者信心，消费者对黄焖鸡米饭这一新兴快餐形式产生了质疑，担心食品安全问题；对杨铭宇品牌形象造成了负面影响。

原因分析

1. 监管缺失：我国餐饮行业监管力度有待加强，部分餐饮企业存在侥幸心理，钻监管漏洞。

2. 追求利润：部分餐饮企业为了降低成本，提高利润，不惜牺牲食品安全。

3. 员工素质：部分餐饮企业员工素质不高，缺乏职业道德，为追求业绩，不惜违规操作。

建议与展望

1. 加强监管：政府部门应加大对餐饮行业的监管力度，严厉打击违法违规行为。

2. 提高企业自律：餐饮企业应加强内部管理，提高员工素质，确保食品安全。

3. 倡导诚信经营：餐饮企业应树立诚信经营理念，为消费者提供优质、安全的食品。

4. 增强消费者维权意识：消费者在就餐过程中，如发现食品安全问题，应及时向相关部门举报。

杨铭宇黄焖鸡米饭售卖客人吃过的剩菜事件，暴露了我国餐饮行业存在的乱象，希望有关部门能够引起重视，采取有效措施，切实保障消费者权益，促进餐饮行业健康发展，提醒广大消费者在就餐过程中提高警惕，确保自身权益不受侵害。