总经理就杨铭宇曝光的黄焖鸡后厨问题作出回应，解释了评估策略，并强调对食品安全的高度重视。

1. 事件回顾
2. 高层回应
3. 整改成效

积极整饬，重塑品牌风貌

一段揭露杨铭宇黄焖鸡某分店后厨卫生问题及食材处理不当的视频在网络上迅速发酵，引发了公众的广泛关注和热议，面对舆论的强大压力，杨铭宇黄焖鸡的总经理迅速作出正面回应，承诺全面整饬后厨问题，重塑品牌形象，以下是关于此次事件的深度报道。

事件回顾

一位消费者在社交媒体上发布了该视频，揭示了杨铭宇黄焖鸡某家门店后厨存在的卫生隐患、食材处理不当等问题，视频中，后厨工作人员的操作不规范，部分人员甚至在操作过程中未佩戴口罩，这一事件迅速引发了网友的广泛关注，纷纷对杨铭宇黄焖鸡品牌的管理提出质疑。

高层回应

面对舆论的冲击，杨铭宇黄焖鸡的总经理迅速作出回应，表达了对事件的痛心之情，并向消费者致以诚挚的歉意，以下是总经理的回应内容：

1. 表达痛心与歉意
2. 总经理表示，公司对后厨存在的问题深感痛心，并向消费者表示诚挚的歉意，公司已立即启动调查，并将严肃处理相关责任人。
3. 全面整饬后厨问题
4. 总经理强调，公司将全面整饬后厨问题，确保食品安全，具体措施包括：
1. 加强员工培训，提升食品安全意识；
2. 严格规范操作流程，确保食材处理安全卫生；
3. 定期对后厨进行卫生检查，发现问题及时整改；
4. 邀请第三方机构对后厨进行监督，确保整改效果。
5. 重塑品牌形象
6. 总经理表示，公司将以此事为鉴，加强品牌建设，提升服务质量，致力于打造一个让消费者放心的美食品牌。

整改成效

自事件发生后，杨铭宇黄焖鸡公司已对涉事门店进行了全面整饬，以下为整改成效：

1. 员工培训：公司对全体员工进行了食品安全培训，显著提升了员工的食品安全意识。
2. 操作规范：公司规范了后厨操作流程，确保了食材处理的安全与卫生。
3. 卫生检查：公司定期对后厨进行卫生检查，及时整改发现的问题。
4. 第三方监督：公司邀请第三方机构对后厨进行监督，确保整改措施得到有效执行。

杨铭宇黄焖鸡后厨乱象事件虽然给消费者带来了不良影响，但公司能够迅速作出回应，积极整饬，展现了企业对社会责任的重视，相信在公司的努力下，杨铭宇黄焖鸡品牌能够重塑形象，赢得消费者的信任，我们也期待广大消费者给予企业一定的整改时间，共同见证杨铭宇黄焖鸡的蜕变。